-
کیک شکلاتی خیس با گلابی(Çikolatalı Armutu Islak Kek)
چهارشنبه 23 تیر‌ماه سال 1389 02:51
مواد لازم برای کیک: تخم مرغ ۳عدد آرد ۴ق.سوپخوری شکر ۱لیوان پودر فندق ۲قاشق سوپخوری روغن مایع ۱فنجان شیر ۱فنجان وانیل ۱پاکت بکینگ پودر ۱پاکت کاکائو ۲قاشق سوپخوری مواد لازم برای وسط کیک: گلابی ۲عدد شکر ۲قاشق سوپخوری مواد لازم برای سس کیک: شیر ۱.۵لیوان روغن نصف فنجان شکر ۲قاشق سوپخوری کاکائو ۱قاشق سوپخوری طرز تهیه: در...
-
سالاد اسفناج(Ispanak Salatsı)
چهارشنبه 23 تیر‌ماه سال 1389 02:50
مواد لازم: اسفناج گوجه فرنگی های ریز لیمو روغن زیتون طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید و سپس در ظرف مورد نظر اسفناجها را بریزید و گوجه فرنگی های و آب لیمو و روغن زیتون را هم ریخته و مخلوط کنید این یک سالاد ساده و واقعا خوشمزه می باشد .
-
کباب اسکندر - İskender Kebab
چهارشنبه 23 تیر‌ماه سال 1389 02:49
نوع خاصی از کباب هست که بصورت دونر کباب ترکی (Döner Kebab) آماده شده بهمراه سس و نان پیده (از بربری هم میشه استفاده کرد) در کنار ماست سرو میشود. گوشت (قرمز) مورد استفاده نه خیلی چرب و نه عاری از چربی باید باشد. کبابی است مخصوص که در شهر بورسا (Bursa) در ترکیه تهیه میشود. برای اولین بار در سال ۱۸۶۷ میلادی توسط اسکندر...
-
قور تو ( زبان ترکی ) | طباخی ترکی
چهارشنبه 23 تیر‌ماه سال 1389 02:48
مواد لازم : 1-ماست چکیده مشکی= 100گرم 2-پیاز =1عددبزرگ 3-روغن =4قاشق 4-گردو =5عدد 5-آب 6-بیان= 1 قاشق مرباخوری 7-نمک= مقدار لازم طرز تهیه : ماست را با آب مخلوط کرده هم زده تامقدار ی رقیق شود .قابلمه را روی اجاق گاز گذاشته وروعن را داخل آن ریخته پیاز را خلال کرده وداخل آن می ریزیم .هنوز پیازها خوب سرخ نشده گردوی خرد...
-
کدو کباب ترش (اکشیلی کاباک)
چهارشنبه 23 تیر‌ماه سال 1389 02:47
مواد لازم: یک کیلو کدو کباب ۷۵۰ گرم گوشت سینه مرغ خورد شده دو عدد پیاز دو عدد گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری کره گیاهی یک فنجان قهوه خوری روغن مایع یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق مربا خوری رب فلفل یک قاشق مرباخوری نمک یک عدد لیمو ترش طرز تهیه: پوست کدو کبابها راگرفته، شسته و حلقه حلقه خورد کرده روی آنها کمی نمک...